我怎么知道我是否正在吃克隆的肉?

FDA裁定,克隆动物的肉(例如这三只克隆的小猪)可以安全食用。“width=
FDA裁定,克隆动物的肉(例如这三只克隆的小猪)可以安全食用。
Erik S. Lesser/盖蒂图像

多年来,我们一直在使用克隆的植物来装饰我们的房屋和花园。从技术上讲,从插条生长的植物是克隆,因为它们无性繁殖,并且是原始的遗传副本。但是,从克隆动物中吃肉和喝牛奶的想法与一些人触发了一种特殊的恐惧和弦。实际上,让很多人。食品药品监督管理局(FDA)最初于2006年12月26日宣布,克隆的奶牛,山羊和猪的肉是安全食用的(还有牛奶和山羊),但是国际食品信息委员会同年进行的一项研究发现,有54%的美国人反对其到达市场[来源:卡普兰]。

根据定义,克隆动物是其“父母”的确切遗传副本。因此,逻辑意味着其牛奶或肉的成分与动物完全相同脱氧核糖核酸科学家曾经创建它。要克隆特定的动物(例如,猪),您可以从雌性猪中取一个供体鸡蛋,然后去除遗传信息所在的卵子核。然后,您将从另一头猪取的细胞的核插入卵中。鸡蛋现在包含后者的猪DNA。然后,电流会刺激卵开始生长,结果是该猪的遗传拷贝或克隆。

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2008年1月15日,最初宣布的一年后,FDA最终确定了其安全裁决,绿色照明从克隆动物的后代出售肉类和牛奶产品。这些后代不被视为克隆,因为他们的克隆父母以天然的鸟类和野生的方式繁殖。美国农业部(USDA)还要求制造商避免从实际克隆的动物兴发登录m xf839 com出售产品,以使市场能够赶上该技术。除了公众舆论的负面电流外,克隆是一家昂贵的风险投资,一只母牛的成本超过15,000美元[来源:Pacella]。

FDA于2008年9月宣布,克隆的肉和牛奶可能已经在美国的粮食供应中。那么,这对可能会因吃克隆肉而失去食欲的消费者意味着什么?

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克隆的肉类标签

国家有机认证的国家有机计划标准将产品排除在克隆动物及其后代中。“width=
国家有机认证的国家有机计划标准将产品排除在克隆动物及其后代中。
杰弗里·柯立芝/盖蒂图像

牲畜克隆至少自1998年以来一直在进行。2003年,FDA发布了自愿禁令食物产品克隆动物及其后代,直到组织可以检查安全性问题为止。根据研究克隆的牲畜的科学家的说法,克隆的产物与非克隆的产品之间没有明显的差异。

在2003年禁令之前,在商店货架上的牛奶,肉和其他动物产品从未被标记为来自克隆的标签,后来的禁令依靠牲畜行业内的自愿自我调节。因此,如果克隆动物的肉类或牛奶不会激起您的食欲,那么您如何避免将其带回家?

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由于克隆的高成本,克隆动物主要用于繁殖目的。例如,牛奶供应商将克隆牛,从牛群中产生最多的牛奶,然后使用这些克隆来繁殖更多的牛奶。农民会出售那些后代的牛奶,而不是克隆本身的牛奶,因为它们作为育种者会更有价值。截至2008年3月,美国农业部估计,在美国,大约有600只克隆动物用于繁殖[来源:骑士]。

但是,FDA不需要特殊的克隆肉类标签,用于从克隆后代出售肉类和牛奶的食品制造商。另外,没有科学测试来确定肉类或牛奶产品是否来自克隆的动物谱系。这种歧义是消费者倡导团体和反对FDA动议的人们所表达的主要关注点之一。在这一点上,制造商必须按照他们的意愿披露或尽可能少。另一方面,这可能意味着我们可以看到希望利用公众对吃克隆肉的普遍不信任的公司的更多非限制食品标签。

由于公众关注,至少有13个州立法机关提出了法案,以需要克隆动物产品的某种标识[来源:gogoi]。如果这些措施通过,他们可能会打击牲畜和生物技术行业,这些行业将克隆视为肉类生产的未来。但是,由于科学家无法分辨克隆和非克隆动物肉之间的差异,因此执行这些潜在法律也将很困难。

目前,如果您想避免吃与克隆动物有关的食物,那么最简单的方法是有机。2007年,负责美国有机食品标准的国家有机计划裁定,克隆的动物产品将不符合其标准。这意味着美国认证的有机食品不能包含克隆动物后代的克隆动物产品或产品[来源:骑士]。

尽管这场辩论在美国仍在继续,但它可能很快在国外回应。在FDA 2008年的裁决之后,欧洲食品安全局暂时同意克隆食品是安全的消费,但尚未批准其在欧盟的销售。

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来源

  • Gogoi,Pallavi。“各州转向克隆食物标记。”工作周。2008年3月4日。(2008年9月2日)http://www.businessweek.com/bwdaily/dnflash/content/content/mar2008/db200808033_119633.htm
  • 卡普兰(Kaplan),卡伦(Karen)。“ FDA宣布克隆的肉安全。”洛杉矶时报。2008年1月16日。(2008年9月2日)http://www.latimes.com/features/health/lxf187手机版a-sci-clone16jan16,1,1,5765043.story
  • 骑士,布鲁斯一世。“动物克隆:从实验室过渡到市场。”美国农业部。2008年3月5日。(2008年9月2日)http://www.aphis.usda.gov/newsroom/speeches/content/2008/03/biotech_comm_comm_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_final_3-5-5-08.pdf
  • 莱德福德,海蒂。“克隆的动物被认为可以安全吃。”nature.com。2006年12月28日。http://www.nature.com/news/2006/061225/full/061225-3.html
  • “肉类,克隆的牛奶可能是食物供应中的:美国官员。”CBC新闻。2008年9月3日。(2008年9月3日)http://www.cbc.ca/consumer/story/2008/09/09/03/cloning-foodsupply.html
  • Pacella,Rena Marie。“您的生物技术汉堡。”流行科学。2008年3月17日。(2008年9月2日)http://www.popsci.com/environment/article/2008-03/your-burger-biotech
  • 瑞安(Ryan),米西(Missy)。批评家说:“多莉晚餐吗?华盛顿邮报。2006年12月29日。http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/12/12/29/ar2006122900855.html
  • 旺杰克,克里斯托弗。“我的大牛肉用克隆的牛。”生活学。2007年1月2日。http://www.livescience.com/humanbiology/070102_bad_clones.html

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